Menciptakan Petani Susu Profesional di Kenya

Menciptakan Petani Susu Profesional di Kenya – Gerobak yang ditarik keledai berjalan melalui gerbang tempat Lessos Farmers Dairy Co-operative Society di Kabupaten Nandi sekitar 10 menit. Di dalam kereta terdapat beberapa kaleng susu, yang dikirimkan oleh Yehezkiel Kiptum kepada masyarakat, yang mengumpulkan hasil bumi, menggigil dan menjualnya ke pengolah termasuk KCC Baru. Kiptum adalah salah satu dari 6.687 petani terdaftar yang mengandalkan masyarakat untuk memasarkan susu mereka.

Selain gerobak keledai, beberapa petani menggunakan sepeda motor dan kendaraan untuk mengirimkan produk mereka ke masyarakat koperasi, yang mengumpulkan sekitar 10.000 liter susu setiap hari. Berjarak beberapa mil, pada waktu yang hampir bersamaan, Miriam dan suaminya Laban Talam, yang memiliki tiga sapi perah di Kabiyet, Kabupaten Nandi, mengirim 15 liter susu mereka dari sesi pemerah susu pagi ke Kabiyet Dairies Company Ltd. pokerasia

Koperasi juga membeli susu di antara Sh20 dan Sh25, menyediakan fasilitas penyimpanan, memasarkan dan memproses komoditas untuk membuat yoghurt dan susu segar yang dipasteurisasi. Lebih lanjut menawarkan layanan seperti inseminasi buatan / artificial insemination (AI) kepada petani. www.mrchensjackson.com

David Ojwang, direktur program di Heifer International Kenya, mengatakan koperasi adalah roda penggerak utama dalam menggerakkan sektor susu negara itu, terutama bagi para petani kecil. Dia memperkirakan bahwa dengan layanan penyuluhan yang tepat seperti AI, manajemen penyakit dan pasar, seorang petani kecil rata-rata dapat dengan nyaman mendapatkan setidaknya Sh500.000 setiap tahun dari beberapa sapi perah.

Organisasi ini bekerja dengan Kedutaan Besar Irlandia dalam sebuah prakarsa yang disebut Proyek Pertumbuhan Katalitik Sektor Susu, yang bertujuan mendorong jumlah petani kecil di empat kabupaten di bawah koperasi menjadi 24.000. Masyarakat koperasi membuat lebih mudah bagi 15.000 petani kecil di Nandi, Elgeyo-Marakwet, Embu dan Meru untuk menjual susu mereka di pasar formal.

POTENSI UNTUK MENINGKATKAN MATA PENCAHARIAN KECIL

“Kami menyediakan layanan penyuluhan yang kuat, keterampilan manajemen dan kepemimpinan, dan strategi untuk membantu mengubah kegiatan susu petani kecil dari sekadar penghidupan menjadi usaha menguntungkan melalui koperasi,” katanya. Duta Besar Irlandia Fionnuala Quinlan mengatakan negaranya tertarik untuk mendukung sektor susu Kenya dan proyek Sh26.5million adalah bagian dari upaya itu.

Institusi yang menjadi target adalah Masyarakat Koperasi Petani Susu, Perkumpulan Petani Kabiyet Ltd, Masyarakat Koperasi Petani Susu Mburugu di Embu, Chepkorio Dairy di Elgeyo-Marakwet dan Masyarakat Koperasi Petani Susu Katheri di Meru. “Irlandia adalah salah satu pembangkit tenaga pertanian terkemuka di dunia, dan sektor susu mungkin yang paling menguntungkan di negara ini. Keahlian yang dibanggakan Irlandia di sektor ini juga dapat direplikasi di Kenya,” katanya.

Dari 7,5 miliar liter susu yang diproduksi oleh petani Irlandia setiap tahun, hanya 10 persen dikonsumsi secara lokal, dengan 90 persen diproses dan diekspor, menurut Lisa Doherty, Wakil Kepala Misi di Kedutaan Besar Irlandia. Abraham Rugut, ketua Kabiyet Dairies, mencatat bahwa prosesor, yang diharapkan untuk membeli 300.000 liter susu setiap hari, akan mulai memproduksi keju, mentega, ghee, susu fermentasi, yoghurt dan susu bubuk, yang akan dipasarkan secara lokal, regional dan bahkan secara internasional.

“Sektor susu memiliki potensi untuk mengangkat mata pencaharian ribuan petani kecil di kabupaten ini karena 98 persen rumah tangga di daerah pedesaan memiliki setidaknya sapi perah,” kata gubernur Nandi Stephen Sang. Caroline Koskei dari Heifer International mengatakan mereka juga bertujuan mempromosikan inisiatif cerdas iklim seperti sistem pendingin matahari, energi bersih dan pengelolaan limbah ramah lingkungan.

Bertani sebagai profesional

Suara sapi yang meraung mencapai telinga saat memasuki Peternakan Sapi Challem di desa Ihiga-ini, sekitar 20 km dari Kota Nyeri. Hellen Weru, pemilik peternakan, menyambut tim Benih Emas ke peternakan sapi perah yang telah ia jalankan sejak Juni 2010. “Saya punya 30 sapi Friesian dengan luas setengah hektar, tujuh di antaranya saya memerah susu mendapat 250 liter susu sehari,” katanya, membuka agribisnis yang ia mulai dengan suaminya, Charles Weru, seorang mantan bankir setelah menginvestasikan Sh200, 000 dari tabungan mereka.

Sapi yang berproduksi paling tinggi menawarkan 40 liter susu sehari dan 25 liter terendah. Unit produksinya dibagi menjadi beberapa bagian yang berbeda termasuk gudang pemerahan susu, unit istirahat, kandang sapi muda dan betis. Ada juga bagian di mana dia membuat pakan ternak dari berbagai makanan ternak yang termasuk rumput napier dan brangkasan jagung. Bubur dari aliran sapi ke digester biogas dari mana ia menghasilkan energi yang ia gunakan di rumahnya. Tempat tinggal pekerjanya berada di atas kandang sapi, dan Hellen mengatakan ini untuk memungkinkannya merawat sapi secara efektif.

SILASE 24 JAM

Tujuan utama grup ini adalah untuk meningkatkan ras anggota, saling membantu mendapatkan kredit untuk menumbuhkan usaha mereka dan melakukan kunjungan pertanian untuk ide-ide baru. Watson Theuri, seorang petugas veteriner dan ketua, mengatakan melalui kelompok itu, mereka menangani tantangan mendesak yang mempengaruhi anggota.

“Kami mengadakan pertemuan kami di pertanian anggota dan menawarkan solusi untuk masalah yang mereka hadapi karena kami memiliki pengetahuan.” Theuri, yang memelihara 10 sapi Friesian, lima di antaranya memerah susu, mengatakan ia menangani sebagian besar tantangan yang berkaitan dengan profesinya seperti membuat pakan berkualitas untuk meningkatkan produksi dan breed susu mereka.

Dalam metode konvensional, pakan dicacah menjadi potongan-potongan kecil, dikompresi dan disimpan di tempat tertutup selama lebih dari seminggu. Menurut Theuri, ‘silase 24 jam’ mudah dibuat dan meningkatkan bakteri dalam rumen sapi sehingga pencernaan menjadi mudah. Anggota pelatihan lainnya mendapat manfaat dari kebersihan. “Kami melatih para petani dan pekerja mereka bahwa mereka harus selalu memastikan tempat pemerahan susu bersih dan kering karena tempat basah mendorong pertumbuhan dan reproduksi bakteri,” katanya, seraya menambahkan bahwa mereka tidak pernah mendapatkan layanan dari dokter hewan luar.

Para pekerja pertanian didorong untuk memotong kuku mereka, mencuci tangan sebelum memerah susu menggunakan desinfektan dan menggunakan sajian susu atau jeli yang dapat membunuh bakteri dan menghaluskan puting susu. Kennedy Mwaniki, ahli gizi hewan dan anggota lain kelompok itu, mengatakan dengan bersatu, mereka bisa mendapatkan pakan dan suplemen berkualitas dari antara mereka sendiri dengan harga bersubsidi.

PROFESI KESEHATAN HEWAN

Silas Muguongo dan istrinya Rosemary, juga anggota kelompok dan memiliki lima sapi Friesian di peternakan seperempat are mereka di perkebunan Klasik, Nyeri. Muguongo mengajar di sebuah perguruan tinggi keperawatan sementara istrinya Rosemary adalah seorang petugas klinis. Menurut mereka, sejak mereka bergabung dengan kelompok mereka telah dapat belajar banyak tentang kesehatan hewan dan memberi makan. Para profesional kesehatan hewan telah merawat sapi mereka dan melatih mereka tentang cara merawat sapi muda.

Para petani memulai grup pada Juni tahun lalu, dan masing-masing anggota menyumbangkan biaya pendaftaran Sh15.000. Tujuan jangka panjang grup ini adalah untuk membeli mesin seperti traktor, rol dan helikopter untuk membantu membuat silase untuk penggunaan mereka sendiri dan menyewa untuk pendapatan.